.png)
Appeltaart smoothie conserveren
- 29 dec 2025
- 2 minuten om te lezen
Smoothies conserveren
Na de oogst van de bieten en mijn fruit beland vaak alles in de vriezer wat ik niet vers opeet. Vervolgens maak ik hier allemaal smoothies van maar dit jaar besloot ik samenstellingen te maken en te conserveren zodat ik mijn vriezer meer leeg hou en ik niet alles eerst moet ontdooien. In deze smoothie zitten bieten wat een product is met een lage zuurgraad en dat betekend dat het niet altijd geschikt is om te wecken. Namelijk alle lage zuurgraad producten moeten eerst 10 minuten doorgekookt worden voor je het gaat eten als je het geweckt hebt. Dit doe je om de botulisme vergiftiging te voorkomen. Nu lijkt mij een hete smoothie niet zo lekker. Vandaar doe ik deze recepten pressure cannen.
Stap voor stap
Ingredienten: appel, courgettes, rozijnen, kaneel.
De verhoudingen zijn persoonlijk en ik raad je aan er lekker mee te experimenteren. Per smoothie deed ik er ongeveer 5 rozijnen en een snufje kaneel in. Wat betreft de verhoudingen van de gesneden courgettes en appels was het voor mij 1/2 courgettes en 1/2 appel.
Snij de appel in blokjes en de courgettes in dunne partjes.
Vul je potten met de appel, courgettes, een aantal rozijnen en een snufje kaneel en dek alles af met water. Hou 2,5 cm vanaf boven vrij.
Prik alle luchtbellen uit het potje met een stokje. Maak de rand schoon en draai de deksel er vingervast op.
Pressure can de potten voor 50 min in potten van 500ml of kleiner zijn de potten groter pressure can ze dan voor 55 minuten.
Wil je deze smoothie in actie zien? Bekijk dan deze video. Hier laat ik aan jullie zien hoe ik aan de slag ga met deze smoothie samen met een appeltaart smoothie en andere conserveer klusjes van de oogst uit de wintermoestuin.
Bereiding
Als de potjes uit de voorraadkast gehaald worden kan je beginnen met je smoothie. De opties zijn eindeloos. Je kan er yoghurt aan toevoegen, zaden, sap of ander fruit. Bij deze smoothie gooi ik vaak wat kokosyoghurt maar op zichzelf is hij ook al heel lekker.
Wij zijn u dankbaar voor de doordachte inzichten die in deze context worden gepresenteerd. Het is van essentieel belang om te onderzoeken op welke wijze online entertainmentplatforms proactief kunnen inspelen op de veranderende behoeften van hun gebruikers. Op de website is nadere informatie over dit onderwerp beschikbaar. De eerder genoemde voorbeelden dragen bij aan het verwerven van een diepgaander begrip.